Kapadokya'nın kalbinde yer alan Nevşehir, 5 yıldızlı otelleriyle lüks konaklama arayan gezginlere hitap ediyor. Bölgede faaliyet gösteren dört adet beş yıldızlı otel, tarihi taş yapılardan modern zincir otellere kadar geniş bir yelpaze sunuyor. Genellikle geceleme ücretleri 100-300 Euro arasında değişen bu oteller, çoğunlukla Nevşehir merkez ve Uçhisar bölgesinde yoğunlaşıyor. Misafirler, açık ve kapalı havuzlar, spa merkezleri, restoranlar ve ücretsiz otopark gibi olanaklardan faydalanabiliyor. Kapadokya'ya ilk kez gelenler için Uçhisar Kalesi ve Güvercinlik Vadisi manzaralı bir otel tercih etmek önemli bir avantaj sağlıyor.
Öne çıkan oteller arasında, eski bir manastırdan dönüştürülmüş Argos In Cappadocia (Uçhisar'da, Güvercinlik Vadisi manzaralı, özel şarap mahzeni) ve Crowne Plaza Cappadocia - Nevsehir by IHG (kapalı havuz, hamam, fitness merkezi) bulunuyor. Ayrıca Cappadocia Marriott Hotel (açık ve kapalı havuz, hammam, iş merkezi) ve Cappadocia Old Houses (aile odaları, bahçe ve teras) da dikkat çekiyor. Rezervasyon yapmadan önce balon turlarının erken saatlerde olduğunu unutmayın; otelin havaalanı transfer hizmetini kontrol edin. Tüm otellerde ücretsiz Wi-Fi ve kahvaltı seçenekleri mevcut.