Nevşehir merkezde konaklama arayanlar için çeşitli seçenekler mevcut. Ucuz otellerden lüks 5 yıldızlı tesislere, mağara suitlerden apart otellere kadar geniş bir yelpaze sunan bu oteller, genellikle Uçhisar Kalesi ve Zelve Açık Hava Müzesi'ne yakın konumdadır. Ortalama bir otel fiyatı beklenebilir, ancak bütçe dostu işbilir Hotel veya Business Han gibi seçenekler de bulunur. Otellerin çoğu ücretsiz otopark, kahvaltı ve ücretsiz Wi-Fi sunmaktadır.
Yüksek puanlı oteller arasında Stones Of Cappadocia (96 puan) ücretsiz otoparkı ve kahvaltısıyla öne çıkarken, Crowne Plaza Cappadocia - Nevsehir by IHG (92 puan) kapalı havuzu, spası ve fitness merkeziyle lüks arayanlara hitap eder. Kalsedon Cave Suites (93 puan) ise mağara odaları ve açık yüzme havuzuyla farklı bir deneyim sunar. VE HOTELS KAPADOKYA (84 puan) 4 yıldızlı olup şehir manzaralı odalara sahiptir. Kayacity Rezidans (90 puan) apart otel tipiyle aileler için uygundur.