Nevşehir, Kapadokya'nın kalbinde yer alan termal otelleriyle herşey dahil konseptinde konaklama arayanlara hitap eder. Bu oteller genellikle spa, kapalı havuz, hamam, sauna ve fitness gibi olanaklar sunar. Göreme, Uçhisar ve Nevşehir merkez başta olmak üzere farklı bölgelerde yer alan tesisler, bütçeye göre değişen seçenekler sunar. Herşey dahil paketler genellikle kahvaltı, akşam yemeği ve bazı içecekleri kapsar; termal havuz kullanımı çoğu pakete dahildir. Fiyatlar otelin yıldız sayısına ve sunduğu hizmetlere göre 1000 TL'den başlayıp 5000 TL'ye kadar çıkabilir.
Öne çıkan tesisler arasında aileler için uygun olanaklara sahip Monarch Hotel Cappadocia (86 puan, yüzme havuzu ve spa), butik ve romantik atmosferiyle Aydinli Cave Hotel (94 puan, mağara odalar ve panoramik manzara), tarihi dokusu ve lüks hizmetleriyle Argos In Cappadocia (96 puan, ödüllü restoran ve şarap mahzeni) yer alır. Modern spa merkeziyle Kapadokya Hill Hotel & Spa (91 puan, jakuzili odalar) ve 5 yıldızlı Crowne Plaza Cappadocia - Nevsehir By IHG (83 puan, iç havuz ve hamam) da tercih edilebilir. Fortuna Of Cappadocia, Autograph Collection (92 puan, iki havuz ve üç restoran) ise lüks segmentte öne çıkar.